Eeuwenlang is anorexia al bekend, van vastenheilige tot anorexia nervosa. Het woord betekent: gebrek aan eetlust. Maar de oorzaak van die vorm van anorexia die anorexia nervosa heet, is nog steeds weinig bekend. Dit betekent dat ook de behandeling niet bekend is. Anorexia kreeg in 1874 de aanvulling nervosa: anorexia nervosa. Omdat er geen gelijktijdige ziekte bekend was, is de behandeling sindsdien gericht op gewichtstoename via dwangvoeding. In drie grote onderzoeken wordt blootgelegd dat de toevoeging ‘nervosa’ geleid heeft tot een scheefgroei in de behandeling, van dwang tot electroconvulsieshocks (ECS). In het boek Van Heks tot mens Eetstoornissen in perspectief geplaatst wordt uitgelegd wat anorexia (nervosa) is, welke oorzaken er zijn en welke behandeling daarop aansluit, in plaats van dwang.
Zie hier ook de infographic van het boek.